Выращивание огурцов в открытом грунте

Огурец — овощная культура из семейства тыквенных, единственный овощ, который употребляется в пищу еще незрелым, так как чем зеленее и меньше его плоды, тем он хрустящее и вкуснее. Огурец состоит на 95% из практически дистиллированной воды и питательных веществ, которые отлично тонизируют и освежают организм. Один из списка универсальных овощей. Поддается консервированию, отлично выступает в роли ингредиента для различных салатов, и просто употребляется в пищу. Был ввезен в Европу из Индии, ранее известный как дикий огурец. Существуют такие группы сортов этой культуры:

  • засолочные,
  • салатные,
  • универсальные

— исходя из этих групп можно выбирать подходящие для посадки на своем участке.

Способы выращивания

Существуют несколько способов выращивания огуречной культуры, но основными и самыми доступными являются безрассадный и рассадный. Безрассадный способ представляет собой посадку подготовленных семян непосредственно прямо в землю.

Ну а слово «рассадный» говорит само за себя. Тут система выращивания строится на нескольких пунктах: подготовка семян, прорастание и, наконец, посадка. Об этом более подробно далее.

Покупка семян огурцов, нужное количество

Существует много нюансов в выборе семян огурцов. Одним из важных критериев является сама степень урожайности сорта, поэтому стоит покупать семена приспособленных к тому или иному климату огурцов. Это обеспечит хороший урожай и устойчивость к болезням и вредителям. Стоит отметить, что предпочтительно выбирать гибридные семена для посадки, так как отдача их урожая гораздо лучше, в сравнении с другими сортами. Это не новость, ведь именно они являются самыми популярными. Существенный минус — относительно длинный период плодоношения.

Гибридные сорта:

  • «Лапландия»,
  • «Аннушка» и другие.

Среди засолочных выделяют:

  • «Каскад»,
  • «Мовир»,

которые приносят относительно большие урожаи. Если есть желание вырастить салатные огурцы, то вот один из самых популярных сортов – «Самородок», его плоды отличаются мягкостью и нежностью корочки. Чтобы огурцы плодоносили весь сезон, к основному посеву семян, в мае (начало или конец зависит от места жительства), стоит добавить посев в июне.

Как прорастить семена, вырастить рассаду дома

Рассада способствует появлению первых зрелых плодов на две недели раньше от заготовленного времени, так как огурцы уже имеют стебли и кое-какую корневую систему, также рассадный способ выращивания способен значительно улучшить плодоношение. Рассаду можно сажать и дома, для этого обычно нужны горшки по несколько метров в длину. Стоит просто посадить уже подготовленные «семена», желательно через полметра каждый, чтобы корни могли распускаться достаточно быстро, и подвязать плотные, но тонкие нити на стену или на окно, в зависимости от места, главное чтобы туда поступало достаточное количество тепла и света, это ускорит рост. Нити должны быть такими, чтобы смогли выдержать будущий урожай на себе. Глубина горшка не должна превышать 15 сантиметров — этого вполне достаточно для успешного роста.

Грунт для посадки в неестественной среде должен быть обогащен гумусом, так как это будет основным источником питания в искусственной системе. Можно так же приготовить грунт самостоятельно из: древесных опилок, перегноя, дерновой земли (1:1:1). На дно горшка желательно положить дренаж из гладких камней в последовательности: сначала мелкие, а потом и большие камушки, так как это поможет корням сначала закрепиться, а потом и сформировать полную корневую систему, так же это предотвратит их спутывание. Поливать такие огурцы стоит не чаще, чем раз в 1-2 дня, отстоянной водой комнатной температуры, при этом лить не на растения, а на саму почву, так как струя, направленная на лист или стебель, может травмировать растение, особенно если оно на начальном этапе развития.

Рассадный и безрассадный способы

Рассадный метод выращивания отличается от безрассадного (еще говорят посадка семенами) тем, что семена должны пройти некую «подготовку». Для огурцов, выращенных из рассады, необходимо взять полновесные и желательно больших размеров семена. Они должны быть обработанными еще в магазине, так как магазинная обработка обычно стимулирует хороший рост. Обычно их прогревают, но после обработки такого рода есть еще масса других, которые нужно обязательно пройти. Первое, что нужно сделать — прогреть семена дома. Для этого стоит держать их вблизи отопительных приборов, чтобы температура достигала 25 градусов и выше, делать это нужно в течении месяца. Это поможет повысить вероятность выращивания удачного урожая.

Далее нужно положить семена в мешочки из ткани и поместить их в питательный раствор (1 литр воды и 1 чайная ложка древесной золы) желательно на 8-10 часов. Потом промыть их проточной водой и положить на 2 дня в место с примерной температурой 20 градусов. Следующим этапом будет помещение семян в холодильник на сутки. После этого можно смело высаживать рассаду в грунт на глубину не больше, чем 3-4 сантиметра. 1-2 раза рыхлить землю на протяжении двух недель.

Гибридные семена не нуждаются в обработке.

Посадка семенами отличается от вышеописанного метода своей простотой. Тут просто нужно посадить семена в почву и ждать чуда, после посадки ухаживать так же, как и за рассадой, но должно быть понимание, что этот способ даст гораздо меньше урожая.

Огурец будет отлично сочитаться в соседстве с такими культурами как:

– у всех этик овощей есть одна особенность — их корни распускаются на относительно небольшую площадь, что совсем не помешает огурцам. Не стоит сажать рядом тыкву, арбуз или дыню, потому что коренные системы овощей переплетутся и создадут массу неприятностей: мало того, что урожай получится скудным, так еще болезни и вредители могут поразить все овощи, посаженые рядом. Так как эти культуры относятся к семейству баштанных, болезни распространятся на соседние растения. Также при спутывании корней возникнет проблема с культивацией участка, потому что этот клубок будет сложно «распутать».

Полив

Огурцы тепло- и водолюбивая культура. Поливать теплой отстоянной водой, только почву, 2-3 раза в неделю.

Уход во время роста

После высадки семян в землю нужно активно ухаживать за ними как в начале их развития, потому что ростки еще очень хрупкие, так и на протяжении роста и начала процесса плодоношения. Грядки нужно всегда очищать от сорняков, потому что если этого не делать, рост стеблей и «каркаса» будет замедленным, из-за корней, пущенных в землю сорняком. Нужно постоянно обеспечивать огурцам рыхлую землю, чтобы те лучше пускали корни. На начальном этапе роста нужно уделить огромное внимание поливу: первые 6-8 дней после посадки каждый день поливать огурцы небольшим количеством воды, а когда плоды будут формироваться, то полив должен быть регулярным, но уже 3-4 раза в неделю.

Стоит позаботиться о «личном пространстве», рассаживать желательно примерно на расстоянии 40-50 сантиметров в открытом грунте, это положительно скажется на плодоношении. Можно вносить в почву разного рода органические удобрения, например, перегной.

Болезни и вредители

Болезни — это именно то, что губит огромную массу урожая каждый год. Чтобы этого не случилось, нужно уметь предотвращать и вовремя обращать на них внимание. Например, от переизбытка влаги может развиться антракноз или белая гниль. Если же влаги недостаточно, то паутинного клеща не избежать. Пользуясь основным правилом, а именно обработкой семян перед посадкой, можно избежать многих болезней и тогда это не станет «неприятным сюрпризом».

Когда собирать урожай

Огурец — одна из единственных культур, плоды которой можно употреблять еще незрелым. Их можно есть как только они появились. И чем меньше и зеленее огурец, тем ярче его вкус. Так что вопрос о сборе урожая является очень даже спорным. Для некоторых огурцы длинной в 5-7 сантиметров — это уже сигнал о том, что пора доставать банки для консервации, а кого-то устраивает длина 10-15 сантиметров.

Почему же в основном собирают незрелые огурцы? Они — отличная кандидатура для консервации, потому что их кожица еще мягкая, а приятный вкус и хруст затмевают любое желание есть большие. По календарному режиму огурцы принято собирать в начале-середине июня, а отходят они в начале-средине августа.

Где и как хранить

Основным способом сохранения огурцов является засолка или консервирование их в банку на зиму. Но что же делать, если понадобилось сохранить свежий огурец на максимально долгий срок? Для начала стоит тщательно подобрать плоды. Не должно быть никаких повреждений, царапин и огурец должен иметь здоровый вид.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *