Выращивание хрена на огороде

Огородный хрен – это растение, стойкое к морозам и не прихотливое в плане ухода. Вырастить его у себя на огороде довольно легко, но для получения хорошего мясистого корнеплода, который будет отличаться насыщенным вкусом, необходимо соблюдать некоторые правила при посадке.

Благодаря своей живучести и неприхотливости хрен без ухода может стать жутким сорняком.

Без должного ухода хрен дичает и со временем превращается в неуправляемый сорняк, от которого потом очень сложно избавиться. Буквально за три года его корень задеревенеет и справиться с ним будет уже сложно. Он будет разрастаться по всему участку.

Он имеет и полезные качества:

  • его добавляют в пищу,
  • делают соусы,
  • добавляют листья в консервацию,
  • достаточно полезен и способен побеждать многие вирусы.

Как выбрать семена

Найти семена хрена в магазине крайне сложно, так как растение практически не имеет семечек. У большинства разновидностей семена отсутствуют. При высокой солнечной активности хрен, которому больше 2-3 лет, имеет побеги с белыми цветками и к концу цветения на таких растениях обычно образуются стручки. Но семена редко вызревают на них, а если и вызревают, то им сложно плодоносить.

В основном его размножают вегетативно при помощи черенков, это сделать гораздо проще. Растет он практически в каждом огороде и во всех регионах.

Найти черенок хрена гораздо проще, чем семена.

Хрен или катран?

Выбирать можно между хреном обыкновенным и хреном татарским (катран), очень похожим на него. Катран даже превосходит обыкновенный хрен в количестве витаминов и он так сильно не дичает.

По вкусу катран напоминает и хрен, и редьку. Корнеплоды богаты витаминами A, B, C, P. Из его корней можно сделать отвар, который обладает лечебными свойствами при желудочных и кишечных заболеваниях.

Корень обыкновенного хрена переплетается и разрастается в земле в разные стороны, захватывая как можно большие территории. Катран же наоборот растет одним стеблем, он более культурный.

Количество семян хрена стоит покупать из расчета 15 семян на квадратный метр земли.

Посев в открытый грунт

Когда семена хрена куплены, можно заняться их посевом. Сажают хрен весной или осенью. Весной можно посадить семена в перекопанную, выровненную почву. Но приняться им будет сложно, большинство могут не прорасти. Поэтому, перед тем как сажать семена в грунт их нужно подготовить. Семена должны пройти стратификацию.

В январе нужно залить семена теплой водой и дать им постоять два часа. После этого их нужно смешать с влажным песком в пропорции 1 часть семян и 3 части просеянного песка и отправить в подвал либо холодильник на три месяца, периодически перемешивая. Подходящая температура для семян от 0 до +5 градусов.

Перед посевом семена нужно достать из песка очистить и просушить. Если же высаживаться хрен будет осенью, то период стратификации семена пройдут в грунте укрытом опилками либо песком.

Затем можно высаживать в грунт. Углом тяпки, по натянутому шнуру делают неглубокие борозды. После нужно перебрать семена, фракции меньше 3 мм убирают, а те которые больше отправляются в подготовленные борозды. На грядку метр в длину укладывается примерно по 12-15 семян. Укладываются они весной на 1,5 см в грунт, осенью — на 3 см, расстояние между рядками должно быть не меньше 60 см. Нельзя закладывать семена глубже, неглубокая посадка дает им своевременно прорасти. После посева почву удобряют перегноем либо торфом.

Куда сажать

От того, на каком участке и в какой почве рос хрен зависит его вкус, вес и размер. Сажать его стоит на некислых, песчаных или среднесуглинистых почвах.

Чернозем и осушенные торфяники, грунт, где до этого росли картофель, томаты, огурцы — также благоприятная среда для растения. Еще необходима влажность грунта. Но не стоячие грунтовые воды. Заболоченная местность не подходит для выращивания.

Почву перед посадкой можно удобрить навозом около 4 кг на квадратный метр, после чего перекопать и высаживать семена.

Не любит затемнение и почву, где до этого росли растения того же семейства, капуста, редис и т.п., т.к. грунт в таких местах часто бывает поражен килой и капустной мухой.

Уход во время роста

После посева почву нужно удобрить перегноем либо торфом. Первые два месяца растения развиваются очень медленно. Поэтому с появлением всходов ростки нуждаются в частой прополке и разрыхлении. На первых этапах роста проводится регулярный полив, выросший же хрен можно поливать только в жару и сухую погоду в первой половине лета.

Время от времени нужно проводить прореживание, этот прием нужно повторять в течении всего вегетационного периода. Через неделю после прореживания проводят первую подкормку растений раствором коровяка или навозной жижей с добавлением суперфосфата 30 г на 10 л воды, сочетая ее с поливом. Поливать в этот период необходимо чистой не холодной водой.

В фазу 3-4 листьев проводят вторую подкормку. Молодые растения подкармливают карбамидом 30 г на 10 кв.м. заделывая удобрения на глубину в 5 см.

Междурядья рыхлят за летний период не менее 5 раз. Своевременная борьба с сорняками и прореживание — необходимое условие роста листьев. Опоздания в прореживании приводят к  негативным изменениям роста размера листьев и их количества.

При температуре +20-25 градусов можно наблюдать самую активную фазу роста. Чем длиннее будет период с такой температурой, тем крупнее будут развиваться растения.

Вредители и болезни

На стадии появления всходов хрен нужно уберегать от блошки и сорняков, которые будут его угнетать. Пока растение еще молодо, его с легкостью могут настичь различные болезни и вредители, за ним нужно активно ухаживать и следить.

Вредители хрена:

  • бабануха,
  • волнистая блошка,
  • капустная огневка,
  • капустный клоп.

Болезни:

Сбор урожая

В первый год жизни корнеплод вырастает не настолько большой, всего около 250 г. Если оставить плод на второй год, то к концу следующего сезона его вес значительно увеличится.

Урожай лучше убирать как можно позже, осенью первого года примерно в конце сентября — начале октября, подкапывая вилами.

С легкостью переносит заморозки. Именно в это время корнеплод набирает максимальные размеры и может достигать 30-35 см.

Когда весь урожай извлечен из земли, грядку перекапывают.

Хранение

Корнеплод полностью очищают, отрезают листья. Листья пойдут на дальнейшую переработку, их можно употреблять в пищу. От корнеплодов отрезают тонкие корни. Затем их высушивают на свежем воздухе и закладывают в ящик с песком для хранения зимой.

Хранить можно в погребе либо в холодильнике. Подойдет любое место, где поддерживается нулевая температура и подходящая влажность.

Часть корней можно отобрать для посева хрена в зиму. Так уже в апреле или мае будет готов новый урожай.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *